В разделе рассказывается о лекарственных растениях - местах их произрастания и целебных свойствах, правилах сбора и хранения. Вы узнаете о том, как беречь эти растения, какую роль играют они в жизни человека. Ниже представлен перечень по названиям в алфавитном порядке основных, с точки зрения применения в медицине, лекарственных растений с подробными описаниями, картинками и рекомендациями по применению для лечения различных болезней.
Лекарственные растения - обширная группа растений, применяемых в медицинской и ветеринарной практике при различного рода заболеваниях с лечебными или профилактическими целями. Лечебные свойства лекарственных растений обусловлены наличием в них определенных химических соединений - так называемых действующих веществ.
Лекарственные растения используют в виде сборов, или чаев, порошков и прочих или же после обработки (см. , Лекарственные формы). Особые группы лекарств, приготовляемых из лекарственных растений на химико-фармацевтических заводах, составляют продукты их первичной переработки (жирные и эфирные масла, смолы и прочие), чистые (без примеси балластных веществ) суммы действующих веществ, индивидуальные химические соединения и их комбинации. Действующие вещества распределены в лекарственных растениях неравномерно. Обычно используются лишь те части растения, где накапливается максимальное количество действующих веществ. Состав и количество действующих веществ в лекарственных растениях изменяется в течение года, с возрастом растения и в зависимости от условий его местообитания, температуры, освещенности, воздуха, почвенных условий и др. Многие лекарственные растения представляют только исторический интерес, так как в настоящее время в медицине не используются.
Перечень важнейших дикорастущих и культивируемых лекарственных растений
Номенклатура лекарственных растений, разрешенных для использования в медицинской практике, содержит около 160 названий. Препараты или сырье 103 из этих растений описаны в десятом издании Государственной СССР (ГФХ). Запросы в сырье лекарственных растений примерно наполовину по тоннажу и около 75% по номенклатуре удовлетворяются за счет сбора дикорастущих растений, а остальное - за счет культивированных лекарственных растений.
Также дано морфологическое описание однолетних лекарственных растений, интродуцированных в Ботанический сад Академии наук Киргизской ССР, приведено содержание в них биологически активных веществ, описана жизнеспособность растений в новых условиях и рассмотрены некоторые вопросы агротехники выращивания.
В последнее время возрос интерес к лечению травами, что в свою очередь увеличило число сборщиков. Однако применять лекарственные растения, не зная их свойств и химического состава, нельзя. Многие лекарственные растения, их распространение и применение описаны в популярных изданиях. Химический состав, способы получения тех или иных биологически активных веществ из растений рассмотрены в научных работах. Несмотря на казалось бы обилие известных лекарственных трав, открываются новые, которые проходят первичные испытания в ботанических садах и на опытных станциях. Ботанические сады, расположенные в различных климатических зонах земного шара, имеют коллекции тех или иных лекарственных растений для изучения биологических особенностей, лекарственных свойств и способов выращивания этих трав. Благодаря этому в промышленность вводятся все новые виды лекарственных растений. Семена являются основным материалом для обмена с другими ботаническими садами и прочими организациями. Подобные работы проводятся в Ботаническом саду Академии наук Киргизской ССР.
В разделе изложены некоторые сведения об однолетних лекарственных растениях, выращенных на опытном участке, приведены данные по некоторым давно известным растениям, но по каким-либо причинам забытым. Большая часть растений синтезирует полезные вещества в надземной массе - в траве (ромашка аптечная, череда, змееголовник, дымянки), у многих видов ценность представляют семена, (кориандр, анис, дурманы, лен, мак снотворный, подорожник большой и др.). У некоторых растений лекарственным свойствами обладают цветки (календула лекарственная, василек синий и др.).
Наши многолетние исследования показывают, что многие интродуцированные растения не изменяют химического состава, нередко и количественное содержание действующих веществ не уступает содержанию в дикорастущих. Изучение химического состава лекарственных растений проводилось совместно с лабораторией Института физиологии и экспериментальной патологии высокогорья и лабораторией природных соединений Института органической .
Все растения разделены на две группы: 1) введенные в научную медицину и включенные в фармакопеи Советского Союза; 2) используемые в народной медицине.
Лекарственные растения - виды растительных организмов, используемых для изготовления лечебных и профилактических препаратов, которые находят применение в медицинской и ветеринарной практике. Растительные лекарственные средства составляют свыше 30% всех лекарственных препаратов, обращающихся на мировом рынке. В СССР около 40% применяемых медицинских препаратов изготовляется из растений.
Около 2500 видов растений из флоры СССР, включая применяемые в народной медицине, имеют лекарственное значение.
Разнообразие почвенно-климатических условий СССР позволяет интродуцировать на его территории многочисленные виды иноземных лекарственных растений холодного, умеренного и субтропического поясов.
В качестве сырья для химико-фармацевтической промышленности, в аптечной сети и для экспорта могут найти применение более 600 видов растений. Из этого количества, если не считать второстепенных лекарственных растений, практически употребляются в медицине лишь около 200 видов, относящихся к 70 семействам (главным образом сем. сложноцветных, розоцветных, бобовых, губоцветных, зонтичных, пасленовых, гречишных, крестоцветных, лютиковых). Около 70% используемых лекарственных растений применяется в галеновом производстве, остальные виды используются в аптечной сети, гомеопатии и идут на экспорт.
При заготовке дикорастущих и культивируемых лекарственных растений, как правило, собирают отдельные органы или части растения.
Сбор лекарственного растительного сырья производят в определенные сроки - в периоды максимального накопления действующих веществ. Собранное сырье обычно сушат.
В СССР ведется разностороннее изучение уже известных в медицине лекарственных растений (выявление их запасов, введение в культуру, повышение урожайности и изыскание путей снижения стоимости сырья, установление лучших сроков сбора, условий сушки и хранения сырья, приготовление новых препаратов и лекарственных форм).
Идут поиски новых и более дешевых источников растительного сырья для замены ими уже известных импортных или дефицитных лечебных препаратов, а также лекарственных растений с новым фармакологическим и терапевтическим действием (изучение их химического состава, фармакологической активности и терапевтической ценности, разработка технологии производства препаратов и изготовление их).
Новые лекарственные растения и физиологически активные вещества растительного происхождения выявляют путем сплошного или выборочного химического и фармакологического изучения флоры отдельных районов СССР. При этом учитывают сведения об использовании тех или иных лекарственных растений в народной медицине.
При направленных поисках определенного соединения изучают в первую очередь виды и роды, филогенетически близкие к растению, из которого уже было ранее выделено это соединение.
Так, к настоящему времени на содержание алкалоидов предварительно изучено свыше 6000 видов растений, на наличие эфирных масел - свыше 4000, на наличие гликозидов сердечного действия изучено около 2000, сапонинов - около 3000, флавоноидов - около 1000, кумаринов - около 1000 видов.
В результате выделено большое количество индивидуальных химических веществ и на их основе создано много новых лечебных препаратов.
Флора нашей планеты чрезвычайно разнообразна и прекрасна. Огромное количество различных жизненных форм растений доставляет не только эстетическое удовольствие, но и приносит весьма ощутимую практическую пользу: является источником питания, элементами декора, поставщиком медицинских препаратов, источником чистого и свежего воздуха, наполненного кислородом и прочее.
Среди всех жизненных форм растений большое место отводится именно травам, как культурным, так и дикорастущим. Они занимают почти 50% от всей массы флоры планеты, поэтому рассмотрим именно их.
Травы: общая характеристика
Чаще всего к травам относятся растения, имеющие несколько видоизмененный побег. То есть в классическом понимании побег должен включать стебель, листья и цветок. Так вот у трав могут наблюдаться не все структурные части. Зачастую стебель видоизменяется, листья приобретают такую форму и размеры, которые помогают максимально приспособиться к условиям окружающей среды.
Цветок, как репродуктивный орган, есть, конечно, у всех трав. Однако по размерам, форме и окраске они также весьма различны. Этот фактор будет зависеть от способа опыления конкретного вида растения.
Дикорастущие травы - очень многочисленная группа, включающая представителей практически из всех известных семейств покрытосеменных растений. Названия трав очень разнообразны. Существуют как исторически сложившиеся "имена", так и научные, данные по бинарной номенклатуре (на латыни, первое название - род, второе - вид). Например, Leonurus heterophyllus, или Пустырник разнолистный.
Корневая система, ветвление побега, строение цветка и листьев - все эти ботанические характеристики будут отталкиваться от конкретного рода и вида растения, поэтому выделить для всех дикорастущих трав какие-то общие морфологические признаки невозможно.
Классификация трав
В основу можно положить разные признаки, но чаще всего применяется разделение трав на:
- Однолетние - лютики, васильки, агератумы, лапчатники, дурманы, маки, ромашки - названия трав этой группы можно перечислять очень долго, так как они многочисленны.
- Двулетние - мальва, молочай, донник, люпин, незабудка, колокольчик, виола и другие.
- Многолетние - бегония, анемона, алиссум, зверобой, камыш, ирис, кислица, душица, девясил и прочие. Названия трав этой категории отражают и их предназначение. Очевидно, что сюда относятся многие лекарственные общеизвестные виды.
Кроме такой классификации, можно привести и другую. В основу положить область использования человеком.
- Лекарственные травы - чистотел, череда, чабрец, ромашка, шалфей, календула, кровохлебка, ландыш и другие.
- Культурные сельскохозяйственные растения - овощи, фрукты,
- - имбирь, фенхель, хрен, анис, петрушка, базилик, мелисса, ваниль, коричник, кардамон, мускатник, шафран, лавр и так далее.
- Декоративные травы - декоративная капуста, молочай окаймленный, луносемянник даурский, молодило, бадан, кохия, роджерсия и многие другие.
По месту произрастания все травы можно разделить на горные, лесные, луговые, болотные, пустынные, степные и садово-огородные (сорняки и культурные растения).
Дикорастущие травы России
Таких представителей очень много. Почти все дикорастущие травы, названия и фото их представителей можно увидеть в любой соответствующей энциклопедии. Попробуем и мы более подробно рассмотреть многообразие российских диких трав.
Только лекарственных известно более 900 видов, а ведь есть еще и множество других. По климатическим зонам их распределение неравномерно. Известно, что больше всего растений, в том числе и трав, располагается в более южных, юго-восточных и восточных районах нашей страны. Северные, северо-западные и западные области густо заселены, но не так разнообразны по видовому составу.
Так, можно привести в пример область Сибири (Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток, все близлежащие районы, вплоть до Чукотки). Здесь самые распространенные травы дикорастущие, названия которых следующие:
- парнолистник;
- якорцы;
- одуванчик;
- щавель;
- пастушья сумка;
- первоцвет;
- калина;
- белокрыльник;
- горец;
- бадан;
- разные осоки;
- ковыль;
- полынь;
- лебеда;
- чистотел и многие другие.
Среди перечисленных можно найти как лекарственные, так и обычные виды. Объединяет их одно - это представители флоры, живущие в диких условиях. Травы - растения, которые объять одной статьей просто невозможно. Их слишком много. Европейская часть России представлена многообразием красивых цветковых трав, которые формируют целые ковры разноцветья, делая дикую природу невообразимо прекрасной. Среди них такие названия трав, как брусника, вербейник обыкновенный, вероника дубравная, вереск обыкновенный, гвоздика Фишера, лесная герань, звездчатка жестколистная.
В силу хороших климатических условий центральная полоса России славится множеством лекарственных видов трав, которые также своими цветками создают прекрасный летний, весенний и осенний пейзаж. Это такие, как купена душистая, ландыш майский, молодило побегоносное, марьянник дубравный, паслен, черника, яснотка, ястребинка и другие.
На горных районах и их разнотравье остановимся подробнее позже.
Чина лесная
Красивое многолетнее растение, имеющее ярко-розовую окраску венчика цветка и прекрасный медовый аромат, привлекающий насекомых-опылителей с самого июня и до сентябрьских осенних дней. Многие пастбищные животные выбирают именно эту дикорастущую красавицу для питания, так как в корнях, стебле и листьях ее находится много белков и углеводов. Относится к семейству Мотыльковых (Бобовых). Основное хозяйственное значение - как многолетник, осуществляет ежегодный дренаж почвы, участвует в почвообразовательных процессах, хорошо идет на корм скоту. Лекарственного значения не имеет.
Лютик едкий
Очень широко распространенное растение, относящееся к разряду ядовитых. Встречается практически во всех полосах России, обладает высокой приспособленностью к условиям окружающей среды. Включает в себя несколько видов травы, названия и фото которых можно увидеть ниже.
Разновидности лютика:
- едкий ("куриная слепота" в простонародье);
- Кашубский;
- ползучий;
- Чистяк весенний;
- садовый и другие.
Для пастбищных животных непригоден, так как побег растения является ядовитым. После высушивания до состояния сена становится безопасен. В медицине обычной не применяется, а вот в альтернативной очень распространен как средство от ревматизма, открытых ран, фурункулов, при туберкулезе и ожогах.
Горные травы
Самые знаменитые среди таких - это, конечно, алтайские травы. Огромное количество косметических средств, лекарств, настоек, бальзамов, мазей создается на основе экстрактов этих чудодейственных растений.
Ведь сам воздух этой горной местности словно лечит. Почти все растения, выросшие на каменистых поверхностях Алтая, являются лекарственными. Животные, поедающие эти травы, самые крепкие и здоровые. Люди, применяющие сборы с этих мест для лечения, имеют меньше хронических заболеваний, чем жители других областей.
Некоторые алтайские травы, получившие всенародное признание и наиболее часто используемые человеком:
- красная щетка (родиола четырехлепестная);
- расторопша;
- золотая розга;
- солянка холмовая;
- копеечник;
- боровая матка (ортилия однобокая);
- вероника черная;
- лапчатка белая;
- василисник малый;
- чина приземистая;
- кровохлебка;
- календула обыкновенная;
- донник лекарственный;
- ястребинка зонтичная;
- алтей лекарственный;
- арония черноплодная;
- бессмертник песчаный и многие другие.
Очень распространены бальзамы, которые сочетают в себе сразу несколько травяных компонентов. Они помогают при самых разных проблемах: очищают, успокаивают, тонизируют, нормализуют кровяное давление, восстанавливают сон, снимают головные боли и хроническую усталость и прочее. Такие горные травы дикорастущие, названия которых были приведены выше, являются очень ценными объектами медицины.
Расторопша
Другое название этой алтайской травы - чертополох молочный. Данное растение издревле почиталось как очень хороший лекарственный помощник. Настои из разных частей травы помогают от болезней печени, очищают кишечник и устраняют воспалительные процессы, снимают отечности и лечат желтуху и многие другие недуги.
Само растение достигает иногда 1,5 м в высоту. Листья очень красивые, с белой каймой и рассеченным краем. Цветки похожи на шишки округлой формы, темно-розового или фиолетового цвета. Очень ценным свойством расторопши, позволяющим применять ее и в народной, и в традиционной медицине, является полное отсутствие побочных эффектов.
Красивый внешний вид позволяет использовать ее не только как лекарственное, но и как декоративное растение во многих садах и огородах.
Родиола четырехлепестная
В простонародье - Эндемичное растение Алтайского края. Одно из самых популярных среди этих горных трав. Используется в медицине как народной, так и традиционной для лечения женских заболеваний органов малого таза, бесплодии, мужском простатите, воспалениях. Помогает останавливать кровотечения, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, помогает при лечении разного рода вирусных и бактериальных заболеваний.
Внешне очень интересные, необычные травы. Описание следующее: невысокие, растущие на скалистых поверхностях растения, с узкими, близко расположенными друг к другу листьями. Цветки мало заметные, бледные, но вот плоды в форме листовок очень яркие, красного цвета. Форма листьев напоминает щетку, за что это растение и получило свое название.
Самые распространенные лечебные травы
К данной группе относится очень много представителей по всему миру. В России их также большое разнообразие. Ведь практически все растения (за исключением сильно ядовитых) содержат полезные алкалоиды, эфирные масла, смолы, дубильные вещества, минералы и прочие компоненты, которые позволяют использовать их как лечебные травы. Названия самых распространенных и известных представителей этой группы, произрастающих на территории именно нашей страны, следующие:
- ромашка аптечная;
- лапчатка белая;
- мать-и-мачеха;
- мелисса лекарственная;
- зимолюбка зонтичная;
- боровая матка;
- малина обыкновенная;
- подорожник большой;
- пустырник пятилопастной;
- аир обыкновенный;
- золотой корень;
- коллизия душистая;
- калина красная;
- календула;
- лимонник китайский;
- шиповник обыкновенный;
- элеутерококк колючий;
- эхинацея;
- череда;
- чистотел и многие другие.
Очевидно, что перечислить все растения просто невозможно, так как их видовое разнообразие слишком велико.
Алоэ древовидное
Из домашних горшечных растений часто в качестве лекарственного средства применяется столетник, или алоэ. Это суккулентное растение с толстыми мясистыми листьями, увенчанными шипами. В соке алоэ содержится множество (до 200) различных полезных веществ. Именно они помогают лечить открытые раны, воспаления, бактериальные и вирусные недуги.
Самые распространенные пряные растения
Они издревле применяются как лекарственные, но чаще всего как пищевые добавки, делающие блюда изысканными, оригинальными и очень ароматными. Некоторые названия пряных трав России приведем в заключение статьи: хрен, укроп, петрушка, сельдерей, пастернак, перец черный, кардамон, мята перечная, мелисса, горчица и некоторые другие.
В связи с катастрофой на Чернобыльской АЭС за последнее время резко возрос интерес населения, особенно из потерпевших районов, к наиболее ценным лекарственным растениям. Особый интерес вызывает женьшень.
Трудно растить хлеб, но еще труднее вырастить этот корень жизни. Одно из самых популярных в мире растений, женьшень, произрастает только в Китае, Корее и в Приморском Крае. Между тем, это чудодейственное растение прекрасно себя чувствует и на нашей белорусской земле. Сегодня республика располагает самой крупной в Европе промышленной плантацией женьшеня.
Ещё в 1986 году в совхозе «Минская овощная фабрика» истинным энтузиастом и подвижником женьшеневодства главным агрономом хозяйства Георгием Виолентием при всяческом содействии и поддержке тогдашнего директора совхоза В. С. Кашевского была заложена промышленная плантация женьшеня на площади 6 гектаров.
Но Георгий Виолентий растил не только женьшень . Он высадил целый лекарственный сад из множества редких растений. Таких, как заманих, лимонник китайский, аралия маньчжурская, горянка корейская, аризема японская. Среди этого разнообразия – диоскорея японская, арника горная, купальница европейская, эхинацея и десятки других редчайших и исчезающих растений, охраняемых законом. Так зарождался Лекарственный сад.
В последние годы в Корее получены данные, что женьшень защищает человека не только от внешнего облучения, но оказывает защитное действие и при попадании радио-нуклидов в организм. Этот эффект более длителен, чем у других препаратов, и проявляется не только при профилактическом введении его перед облучением, но и при введении его спустя некоторое время после облучения. Кроме этого, установлено, что женьшень также способствует выведению из организма радионуклидов, в том числе цезия-137 и стронция-90 – из костной ткани. Этот удивительный корень жизни регулирует количество эритроцитов, лейкоцитов и гемоглобина в крови, положительно влияет на функцию желез внутренней секреции. Кроме радиозащитных, женьшень обладает рядом других свойств, повышающих сопротивляемость организма к вредным факторам. Об этом свидетельствуют и данные Обнинского института радиобиологии. Прием препаратов из корня женьшеня рекомендуется всем лицам, достигшим 40-летнего возраста, как тонизирующее, укрепляющее, возбуждающее, оздоравливающее организм, а также продлевающее жизнь и активную умственную и физическую деятельность средство.
Сегодня мы помогаем всем желающим в приобретении семян. Приятно, что нас признала и Европа. В 1998 году общеевропейское жюри отметило наш проект национальной премией под названием «Сохранение и дальнейшее развитие Лекарственного сада Виолентия». Официально это звучит так: «Европейская премия Генри Форда за сохранение культурного наследия и окружающей среды».
В 1998 году на международной конференции в Мошон-Мадьяроварском универ-ситете в Венгрии у меня была возможность выступить с докладом и показать видеофильм о женьшене. Наша работа была оценена очень высоко, так как ничего подобного в Европе нет.
Плантация является достоянием республики. Она единственная в своём роде, уникальна, поэтому – бесценна и сегодня ее важно сохранить и расширить.
(рис. 27) - многолетнее травянистое растение высотой до 60 см. Растет на лугах, вдоль дорог, просек, на полянах. В листьях содержатся горькие и дубильные вещества, каротин, витамины С и К, большое количество других веществ. Собирают в течение всего лета и до глубокой осени, сушат в тени или в сушилках при температуре 40-50°С. Сок и настой из листьев используют при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Рис. 27. Подорожник большой
Ромашка лекарственная , или аптечная (рис. 28) - широко распространенное в Беларуси однолетнее травянистое растение, растущее в садах, на огородах, около жилищ, на полях и вдоль дорог. Цветочные корзинки без цветоножек собирают в стадии полного цветения (июнь-июль), сушат в тени или в сушилках при температуре 35-40°С. Эфирное масло ромашки обладает антисептическими и противово-спалительными свойствами. Настой цветов применяют для полоскания полости рта и горла при ангинах, ларингитах и др. Ромашку часто применяют в комбинации с другими растениями.
Рис. 28. Ромашка лекарственная (аптечная)
Береза (см. рис. 29) растет в Беларуси повсеместно. С лечебной целью используют почки, листья, сок, а также получаемый из древесины березы деготь и произрастающий на ней березовый гриб (чагу). Набухшие смолистые почки собирают зимой и ранней весной, когда они еще не распустились. Душистые и клейкие листья собирают в мае во время цветения. Почки березы содержат эфирное масло, листья - витамин С, смолы, антибиотические вещества с сильными противомикробными свойствами. Настойка почек назначается как мочегонное и желчегонное средство Из свежих листьев березы готовят настои, отвары и настойки, обладающие мочегонным и потогонным свойствами Из них также делают компрессы на суставы при ревматизме, для снятия невралгических болей. Березовый сок применяется при некоторых заболеваниях легких, бронхитах, туберкулезе как общеукрепляющее средство Древесный березовый уголь (карболен) - тонкоизмельченный, нерастворимый в воде черный порошок без запаха и вкуса - используется как адсорбирующее средство Настой березового гриба (чаги) применяют при язвенной болезни гастритах а также при опухолях как общеукрепляющее средство
Pиc. 29. Береза повислая
(рис. 30) растет в зоне хвойных, хвойно-березовых лесов по всей территории Беларуси. Ее ягоды содержат около 12% дубильных веществ, органические кислоты, сахара, витамины, микроэлементы (медь, марганец и др.). Листья богаты эфирными маслами, органическими кислотами, а также веществами, оказывающими сахароснижающее действие. Ягоды черники в лечебной практике используют как вяжущее и диетическое средство при острых и хронических расстройствах желудочно-кишечного тракта, особенно у детей, в виде настоев, отваров. При легких поражениях кишечника употребляют черничный кисель или отвар сухой черники (столовую ложку ягод заливают стаканом кипятка, настаивают 6-10 мин, процеживают и пьют теплым по 0,5 стакана 4 раза в день). Отвар ягод и листьев черники используют при болях в желудке, кишечнике, мочевом пузыре. Употребление в пищу свежих и сушеных ягод черники положительно воздействует на кровообеспечение сетчатки глаза, что улучшает ночное зрение. Настой листьев снижает уровень глюкозы в крови и применяется при лечении сахарного диабета.
Рис. 30. Черника
Или коричный (рис. 31), встречается по всей территории республики, растет на опушках, полянах и в долинах рек. Собирают плоды шиповника в августе или сентябре, когда они становятся красными или оранжево-красными. В мякоти плодов шиповника содержится до 11% витамина С, до 2,5% витамина В1 и В2, а также органические кислоты, сахара и др. Масло, полученное из семян, содержит жирные кислоты, каротиноиды, токоферолы (витамин Е). Чай и настой из шиповника обладают общетонизирующим, противовоспалительным, противосклеротическим, общеукрепляющим действием, снижают содержание сахара в крови, нормализуют обменные процессы. Настой применяется для лечения сахарного диабета, уменьшает содержание холестерина в крови, понижает скорость оседания эритроцитов. Препараты из шиповника применяются для лечения заболеваний кожи.
Рис. 31. Шиповник майский
(рис. 32) - многолетнее травянистое растение. Встречается по всей территории Беларуси, растет преимущественно группами на заливных и болотистых местах, лесных опушках. Корневая система у валерианы мощная, с характерным запахом, состоит из толстого, но короткого корневища (3-4 см длиной) и многочисленных нитевидных корней. Собирают корни в сентябре-октябре, когда они содержат наибольшее количество действующих веществ. Для сушки их раскладывают в закрытом помещении тонким слоем на 2 суток, 2-3 раза в день ворошат, затем используют сушилку с температурой 35-40°С. Корневище с корнями содержит эфирное масло, а также дубильные вещества, органические кислоты, крахмал. Препараты валерианы находят самое широкое применение в медицинской практике и домашних условиях как успокаивающее средство при нервном возбуждении, гипертонической болезни, сердцебиении, бессоннице и как средство, способствующее пищеварению. Валериана входит в состав таких препаратов, как корвалол, валокордин. В домашних условиях для получения настоя 10 г высушенных и измельченных корней и корневищ заливают 200 мл кипящей воды, кипятят 30 мин, затем настаивают 2 ч. Принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
Рис. 32. Валериана лекарственная
(рис. 33) - многолетнее травянистое растение с толстым стержневым корнем. Растет на лугах, полянах, у дорог, на улицах, в садах, парках и огородах. Корни заготавливают в августе-сентябре в период увядания листьев, промывают водой, сушат постепенно, сначала под навесом в течение 3-4 дней, а затем в сушилках при температуре 60-70°С и хорошей вентиляции. Применяют одуванчик для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, как потогонное, желчегонное, отхаркивающее, тонизирующее и повышающее защитные свойства организма средство. Корень входит в состав желудочного, аппетитного, мочегонного и диабетического чаев. Для приготовления отвара 3 столовые ложки измельченного корня заливают 2 стаканами кипятка, кипятят 15 мин, процеживают. Пьют по 1 стакану 2 раза в день за полчаса до еды.
Рис. 33. Одуванчик лекарственный
(рис. 34) - многолетнее травянистое растение, распространенное по всей территории Беларуси в сухих местах. Цветоносы вместе с листьями собирают во время цветения, сушат при температуре 35-40°С в сушилках или на воздухе под навесом. Препараты зверобоя обладают вяжущим, противовоспалительным, антисептическим, спазмолитическим действием, стимулируют регенеративные процессы, широко используются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при сахарном диабете, для заживления ран, язв, ожоговых поверхностей, для лечения хронических стоматитов, гайморитов, воспалительных процессов кожи и др.
Рис. 34. Зверобой продырявленный
(см. рис. 35) растет в лесах смешанных и хвойных, в сырых тенистых местах, на полянах и вырубках, в оврагах, обычна в приусадебной культуре. Лечебным эффектом обладают плоды, листья и цветы. Плоды содержат органические кислоты (яблочную, лимонную, винную, аскорбиновую, салициловую), сахара (глюкозу и фруктозу), слизь, пектиновые и белковые вещества, каротин, витамины А, группы В, биологически активные вещества, благодаря чему обладают противовоспалительными потогонными жаропонижающими и противосклеротическими свойствами полезны как профилактическое и лечебное средство при нарушениях обмена веществ заболеваниях дыхательных путей гастритах энтеритах Для приготовления настоя берут 2 столовые ложки высушенной малины заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 15-20 мин и процеживают, пьют горячим 2-3 раза в день. Отвары из листьев обладают хорошим вяжущим действием.
Рис. 35. Малина обыкновенная
(рис. 36) встречается по берегам рек, на полях, лугах по всей территории Беларуси. В лечебных целях используют корневище и корни, которые заготавливают осенью или ранней весной. Разнообразие биологически активных веществ позволяет широко применять девясил как отхаркивающее средство в виде настоя при острых и хронических заболеваниях дыхательных путей, а также при пониженной кислотности желудочного сока и воспалении слизистой оболочки желудка (гастрите), язвенной болезни, для лечения заболеваний кожи и гнойных ран. Настой готовят, заливая 30 г корня 1 л кипятка, охлаждают, принимают по 0,5 стакана 3 раза в день. Девясил входит также в состав различных лекарственных сборов.
Рис. 36. Девясил высокий
(pиc. 37) - обычное для Беларуси многолетнее травянистое растение. Собирают в период бутонизации - в начале цветения, срезая молодые побеги за лето 2-3 раза. Листья содержат около 2,5% эфирного масла, органические кислоты, дубильные вещества, каротин, микроэлементы (медь, марганец) и другие химические соединения, главным среди которых является ментол. В виде водного настоя листья мяты применяют как средство для улучшения пищеварения, от спазмов в желудке, тошноты. Для приготовления настоя берут 2 столовые ложки листьев на 2 стакана кипятка, заваривают как чай и пьют по 0,5 стакана 2 раза в день перед едой. Мята входит в состав различных сборов, желудочных таблеток, аппетитных чаев и др. Мятное масло входит в состав многих лекарственных препаратов (корвалол, валокордин, пектуссин), зубных капель и других средств, применяют его и для улучшения вкуса микстур. Чистый ментол используют при лечении заболеваний кожи (экзема, нейродермит, дерматит, крапивница), простудных заболеваний.
Рис. 37. Мята перечная
(рис. 38) - вечнозеленое ягодное растение, широко распространенное по всей территории Беларуси (особенно на севере) в смешанных лесах, заболоченных хвойниках. Ягоды содержат органические кислоты, сахара, пектиновые, дубильные и красящие вещества, витамин С, микроэлементы, благодаря бензойной кислоте могут долго сохраняться в свежем виде. Брусничный морс и сироп применяют при гиповитаминозах, травмах, воспалительных процессах, повышении температуры тела, после операций и тяжелых заболеваний.
Рис. 38. Брусника
Липа (рис. 39). В качестве лечебного средства используются цветы липы, собранные в начале цветения, когда часть их еще не распустилась. Они содержат дубильные и красящие вещества, эфирные масла, углеводы, витамины и др. Цветы сушат в тени на свежем воздухе. Считают, что активные вещества, которые содержатся в цветах, усиливают деятельность потовых желез, расширяют кровеносные сосуды. Применяют липовый цвет в виде горячего водного настоя при простудных заболеваниях (1-2 чайные ложки липового цвета заваривают стаканом кипятка, пьют горячим). Липовые соцветия могут входить в состав лекарственных сборов, применяемых при лечении заболеваний желудка, печени и кишечника.
Рис 39. Липа мелколистная
(рис. 40) растет на опушках смешанных лесов, среди зарослей кустарника, часто - в садах и парках. Цветы бузины содержат эфирное масло, рутин, яблочную, уксусную и валериановую кислоты, плоды - глюкозу, фруктозу, органические кислоты, дубильные и красящие вещества. Цветы собирают во время цветения, плоды - в период полного созревания. Цветы обладают потогонным, жаропонижающим, противовоспалительным, отхаркивающим действием. Препараты в виде настоев, экстрактов применяют для ингаляций, полосканий при разных заболеваниях дыхательных путей, листья - как мочегонное и противовоспалительное средство при заболеваниях почек и мочевого пузыря.
Рис. 40. Бузина черная
(рис. 41) часто встречается в лесах и долинах рек Беларуси. В лечебных целях употребляют кору и плоды. Кору заготавливают весной. В ней содержатся дубильные и красящие вещества, смолы, органические кислоты, витамины. Кора используется как успокаивающее, жаропонижающее, противомикробное средство, плоды - как диетический и поливитаминный продукт, положительно воздействующий на сердечную деятельность, оказывающий общеукрепляющий и мочегонный эффект. Водный отвар цветов пьют при кашле и простудах, других заболеваниях.
Рис. 41. Калина обыкновенная
Рябина обыкновенная и черноплодная (рис. 42) - распространенные на территории Беларуси растения. В плодах содержатся пектиновые, красящие, дубильные вещества, органические кислоты, сахара, витамины С и Р, много каротина. Свежие или сушеные ягоды и препараты из них применяют при заболеваниях сердца, пониженной кислотности желудочного сока, как легкое слабительное, мочегонное, желчегонное и противовоспалительное средство. Лечебные свойства ягод черноплодной рябины в основном обусловлены витаминами, дубильными и красящими веществами. Экстракты, соки, настой употребляются при гипертонии, атеросклерозе, ревматизме, аллергических заболеваниях кожи. Особенно эффективны ягоды черноплодной рябины при гипертонии, сахарном диабете, гиперфункции щитовидной железы.
Рис. 42. Рябина обыкновенная
(рис. 43). В лечебной практике обычно используют почки и продукты переработки живицы - скипидар. Молодая хвоя содержит витамин С, эфирные масла. Деготь - продукт сухой перегонки древесины сосны, входит в состав мазей Вишневского, Вилькинсона. Распаренные почки сосны применяют для ингаляций при заболеваниях дыхательных путей. Скипидар (мази, компрессы) используется при радикулите, ревматизме и подагре, а также для ингаляций как противомикробное средство.
Рис. 43. Сосна обыкновенная
Черемуха (рис. 44) растет по берегам рек, по лесным просекам, опушкам. В лечебных целях используют плоды (ягоды), которые отделяют от плодоножек и сушат в печи или сушилках при температуре 50-60°С. Ягоды содержат дубильные вещества, органические кислоты, сахара, витамины. Свежие плоды, цветы и листья обладают противовоспалительными свойствами. Отвар ягод употребляют как вяжущее средство при нарушениях пищеварительного тракта.
Рис. 44. Черемуха обыкновенная
(рис. 45) - травянистое растение. Стебли, листья и цветы содержат муравьиную кислоту, что придает ей жгучесть, витамины С, В2, К, каротиноиды, дубильные, противомикробные вещества, минеральные соли. Наличие в препаратах крапивы витамина К повышает свертываемость крови и количество гемоглобина. Применяется при малокровии, внутренних кровотечениях. Настой из цветов и листьев употребляют при хронических кожных заболеваниях (фурункулезе, экземе, псориазе, нейродермите).
Рис. 45. Крапива двудомная
(рис. 46) - многолетнее травянистое растение. Встречается на песчаных почвах, в прореженных сосновых лесах. Собирают цветы в стадии, когда они не совсем распустились (июнь-август), сушат в тени, хранят в сухом темном месте. В цветах содержатся соединения, которые стимулируют секрецию желчи, желудочного и панкреатического соков, расслабляют мускулатуру кишечника, желчного пузыря и кровеносных сосудов, обладают антисептическими и антимикробными свойствами. Препараты из бессмертника усиливают секрецию желчи клетками печени, изменяют ее химический состав, снижают уровень билирубина и холестерина, снимают спазмы сфинктеров желчного пузыря, улучшают действие желчевыводящих протоков, способствуют усвоению жирорастворимых витаминов. Применяются при заболеваниях печени, желчекаменной болезни, после перенесенных гепатитов. Входит в состав сборов для лечения заболеваний почек, мочевого пузыря, воспаления седалищного нерва, невралгии и др.
Рис. 46. Бессмертник песчаный
Вопросы для повторения
- Назовите основные виды лекарственных растений, произрастающих в Беларуси.
- Назовите сроки сбора и способы приготовления лекарств из цветов ромашки аптечной.
- Перечислите, при каких заболеваниях применяется корневище валерианы.
- Когда собирают цветы липы мелколистной, при каких заболеваниях они применяются?
- Перечислите заболевания, при которых применяются плоды шиповника, черники, малины, брусники, калины, рябины.
Еще не так давно травы были единственным доступным средством в борьбе с самыми разными болезнями. Белорусы веками изучали растения, и почти каждый был наслышан о волшебных свойствах зверобоя, крапивы или ромашки. Сегодня надобность в таких знаниях отпала, но ведь чародейная сила трав никуда не исчезла. Мы выяснили, где в Беларуси можно подробно узнать о лекарственных травах и позаимствовать опыт из прошлого.
«Аптекарский сад»
На территории Нарочанского парка , в 15 километрах от деревни Гатовичи, есть целый экскурсионно-туристический комплекс, посвященный травам. Он называется «Аптекарский сад».
Неудивительно, что этот фитоуголок появился именно на территории Нарочанского края, где растет 1400 видов растений.
«Аптекарский сад» - это место в стороне от городов и даже деревень, где на небольшом участке земли можно увидеть десятки полезных трав не в засушенном виде, а пока они растут, чтобы в будущем не путать их в поле с другими растениями.
Экскурсоводы необычного сада поделятся полезной информацией об использовании трав из многовекового опыта не только белорусов, но и европейских монастырей, которые активно занимались травничеством.
По «Аптекарскому саду» можно погулять самостоятельно или заказать экскурсию, чтобы обстоятельно познакомиться с растениями. Помимо экскурсионной деятельности, «Аптекарский сад» занимается и заготовкой трав. Здесь в промышленных масштабах выращивают и сушат травы, а потом продают по всей Беларуси. Местную продукцию можно купить и в саду, в специальной фитолавке, где вам посоветуют, какой чай пить, чтобы хорошо спалось или чтобы повысить иммунитет. Да и попробовать все можно в местном фитобаре.
Кстати, травы здесь используют не только для чаев и лекарств. Еще из них делают средства для ухода за кожей и волосами, ароматические саше и запарки для бань.
Музей ароматов трав и растений в Гродно
В прошлом году в Гродно открылся Музей ароматов трав и растений, где особое внимание уделяют запахам. Простая, но захватывающая идея пришла в голову сотрудникам Эколого-биологического центра детей и молодежи, на базе которого сейчас и работает музей.
Летом ученики вместе с учителями собирают лекарственные травы, которые потом становятся экспонатами музея. Высушенные травы раскладывают по небольшим банкам, которые посетители музея открывают и пытаются угадать растение по запаху. Здесь можно не только запомнить, как пахнут разные травы, но и узнать, как и для чего их используют. Например, розмарин повышает иммунитет, а герань отпугивает моль.
Сейчас в музее представлено около 70 растений. Но уже этим летом сотрудники собираются увеличить эту цифру. Травы, кстати, собирают не только по полям и лесам возле Гродно, но и выращивают на собственном огороде. В музее также делают ароматические саше и мыло и собираются расширять ассортимент.
Музей целебных трав в деревне Стрельно
В деревне Стрельно, недалеко от города Иваново Брестской области, как во всех других белорусских селах, раньше было много хозяек с энциклопедическими знаниями о травах. Но именно в Стрельно нашлись люди, которые записали все, что местные жители знали о траволечении, и открыли там музей.
Несколько тетрадей с записанными от руки секретами использования лекарственных растений, календарь сбора трав и сотни засушенных букетов, развешанных на чердаке, сейчас можно найти в Музее целебных трав в Стрельно. На протяжении уже 27 лет туристы из разных стран едут туда, чтобы ближе познакомиться с белорусским фольклором и узнать секреты здоровья прошлых поколений. А работники музея до сих собирают информацию о травах у старожилов в регионе, чтобы народная медицина в ее лучшем проявлении не забывалась. Помимо экскурсии, там также предлагают попробовать полезные и, конечно, очень ароматные чаи.
Дом травника в Рубежевичах
Дом травника в Рубежевичах с первого взгляда не отличается от других фитоаптек, работающих по всей Беларуси. Но те, кто знает историю этого Дома трав и людей, которые посвятили ему долгие годы неустанной работы, понимают, почему эта аптека выделяется среди остальных.
Дом травника появился в Рубежевичах в 1875 году. Все жители поселка тогда активно собирали травы, которые потом продавались в аптеке. В 1940-х годах местным травником стал доктор и по совместительству любитель народной медицины Станислав Вилькоцкий. Он прочитал столько литературы на эту тему, что за советами к нему стали съезжаться со всей округи, ведь тогда растения все еще оставались основным средством лечения.
Через некоторое время фитотерапия была признана бесполезной, и аптеки с травами стали закрывать по всей Беларуси. Но Дом травника в Рубежевичах был настолько популярен, что продолжал работать. Со временем имя Станислава Вилькоцкого попало на памятную доску на здании аптеки, а на смену ему пришел не менее опытный фармацевт и травник Анатолий Григорьев. Он позаботился о том, чтобы даже в нынешнее время многочисленных таблеток и сиропов люди не забывали о травах. Прошло почти полтора века, а жители Рубежевичей все так же летом собирают травы и несут их в аптеку, в фонде которой тысячи рецептов травяных сборов и их применения.
Книга Элизы Ожешко и ее родная деревня
Одним из увлечений писательницы Элизы Ожешко были травы. Она путешествовала по Беларуси, общалась со многими знахарками, собирала названия растений и свой собственный гербарий. Многое из того, что она узнала, попало в книгу «Люди и цветы над Неманом», написанную на польском языке. Это было в 1888 году.
Сегодня у писательницы много поклонников. Некоторые заразились и ее увлечением травами. Например, Татьяна Совенкова, руководитель краеведческого музея в деревне Мильковщине, где родилась Элиза Ожешко, уверена: вместо того чтобы покупать витамины в аптеке, стоит отправиться в лес и насобирать их. Она детально исследовала все, что Элиза Ожешко писала о травах, и сейчас охотно делится своими знаниями. А благодаря небольшому сбору трав и в самом музее сейчас постоянно ощущается их аромат, который так любила в свое время писательница.